Bitte einen aussagekräftigeren im Titel und versuchen, mehr Klarheit in Ihre Beschreibung auch. Mit dem Bearbeiten-ich glaube, ich bin noch mehr verwirrt. Sie scheinen zu wissen, Sie sind geröstet, dann Fragen Sie, wie Sie vorbereitet wurden. Sind Sie immer noch nur versucht zu Fragen, ob es möglich/sicher zu Essen unroasted Bohnen? Oder man versucht zu Fragen, wie die Röstung macht Sie sicher? @ChrisinAK - Jedesmal, wenn ich Trank eine halbe Flasche getrunken Mineralwasser bemerkte ich den Unterschied im Geschmack. Zwei Wochen später gibt es definitiv einen Unterschied. Wenn Sie jemals verlassen einer Tasse Kaffee auf der Theke für eine Woche (auf Urlaub), Sie kommen zurück und sehen Bakterien wachsen auf Sie. Außerdem habe ich nachgeschlagen, "Cold Brew Coffee", und es sieht auch vielversprechend aus. 2 Fragen aber: einige Quellen sagen, es hat "die Hälfte der Bitterkeit" normalen Kaffee. Können Sie bestätigen, ob es möglich ist, mit Kaltem Bier zu haben *zero* Bitterkeit? "Die Hälfte" ist immer noch zu viel für mich. Ich wirklich bin, der empfindlich auf alles, was bitter ist. Zweitens, ist es möglich, für warmes zu trinken, damit Sie es trinken kann heiß - aber immer noch behalten was auch immer Mangel an Bitterkeit, das es besitzt? Oder würde die Heizung es sich plötzlich auf, drehen Sie es bitter wieder?

Ich mache das mit einem Französisch Presse, in der Regel mit einem medium braten. Meine besten Ergebnisse kommen aus der übertreiben die Menge der Bohnen das erste mal (viele Male bei einer erhöhten Extraktion der Temperatur), dann extrahiert ein zweites mal mit einer größeren Wasser-Kaffee-Verhältnis. Ich habe nicht die Messungen, aber es nicht das Gefühl einer Koffein rush aus der zweiten Extraktion.