Welche Art von Kaffeemaschine schafft die meisten Kaffee-Duft?

Ich aufgehört zu trinken Kaffee für eine Weile, aber vor kurzem hob es wieder hoch, vor allem, weil ich genießen Sie den Duft. Vorher hatte ich eine Keurig Maschine; bequem, aber Sie produziert fast kein Geruch beim aufbrühen. Bis ich brach es vor ein paar Tagen, ich war der Versuch, eine französische Presse. Wieder sehr wenig von diesem himmlischen aufweck-Duft.

Welche Methode der Kaffee wird am besten füllen Sie das Haus mit Kaffee-Duft?

+540
jchitel 26.05.2012, 21:21:17
15 Antworten

Ich habe versucht, Auskochen in Essig und waschen in der Spülmaschine über meine Flasche jets den anderen Tag. Es hat die Verbesserung der flow-situation erheblich, aber der filter war immer noch Braun. Also bestellte ich urnex Kaffee-Ausrüstung Reinigungspulver aus amazon und zwei Tage später meine Filter sind wie neu. Ich habe gerade gekocht, mein cone-Filter und fügte hinzu, einen Teelöffel von dem Pulver. enter image description here

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Hier ist mein Wasser nach dem Kochen mit dem Pulver urnex! Mein Mann sagte, "gratis-Kaffee!" Igitt.

+944
Alexey Kamenskiy 03 февр. '09 в 4:24

Anstatt zu spielen mit Strom und Verkabelung, könnten Sie eigentlich nur bewegen Sie den braten-Bett/Bereich Weg von Wärmequelle und erreichen nahezu die gleiche Sache.

Ich begann, braten mit einem popper so gut. Das Loch in der popper war etwa 3 Zentimeter also ich hab eine 3-bis 4-Zoll-Kanal-adapter, ein 4-Zoll-Mehl-Sieb und mushed alles zusammen, ähnlich wie diese. Das Ergebnis war, zog ich den Kaffee Weg von der Wärmequelle. Das Sieb erlaubt es auch, Sie zu rühren und bekommen mehr sogar Ergebnisse. Ich glaube, ich ging von 4 bis 5 Minuten braten mal auf 7 oder 8 Minuten mit dieser Methode, und die Teile waren sehr Billig.

Ich glaube, der Eintrag im forum für das Bild tatsächlich hat zusätzliche mods in der Nähe, was Sie suchen könnte, wenn Sie wirklich wollen, um Ihr popper auseinander und versuchen Neuverkabelung es.

+920
user3335651 18.09.2018, 03:24:08

Ich Frage mich, warum einzelne portion Kaffee - sachets nie wirklich auf den Weg, die Weise, die Teebeutel haben. Die einzige Erklärung, die ich finden konnte, war, dass die weichen Kaffee zu lange macht das der Kaffee schlecht schmeckt, aber wie es scheint, die vermieden werden könnten durch die Beseitigung der Tasche.

Warum wäre das Ergebnis furchtbar anders als die französische Presse, türkische Gebräu, oder cowboy-Kaffee?

+839
pogwacheeka 17.01.2019, 07:09:44

Es war schon immer Arabisch. Aber die Welt, traf der Kaffee, den Sie erwähnten, durch das osmanische Reich, ein Türkisches Land. Es wurde türkischer Kaffee. Einige türkische Zeug ist bekannt als Griechisch auch. Lassen Sie mich sagen, Türkisch/Griechisch begeistern, türkischen/griechischen Joghurt und türkischen/griechischen Kaffee.

+822
StinGrif 11.12.2012, 12:46:22

Ich kenne einige Leute, die sich weigern, zu trinken, in großen Kaffee-Ketten, wie Sie sagen, dass der Kaffee, den Sie produzieren schmeckt "verbrannt".

Ist es tatsächlich möglich, brennen Kaffee, während der Brauerei, oder ist der Geschmack, die Sie sich beschweren, kommen von woanders her?

+599
RuD3B0y 20.06.2010, 20:21:53

Solche Automaten haben einen Mechanismus im inneren, die tamps den vorgemahlenen Kaffee (durch den Trichter) und zieht dann einen espresso automatisch.

Ich kann nicht sagen, ob es wirklich schadet der mechanik, aber ich würde lieber nicht weiter mit der Maschine, bevor Sie Sie entfernen Sie die Bohnen aus dem vorgemahlenen Kaffee Einfülltrichter. Sehr wahrscheinlich ist der Mechanismus nicht ausreichend temp-ganze Bohnen und möglicherweise habe zerkratzt, Riss, etc. Ich würde nicht das Risiko auf sich nehmen.

Ich habe nicht so genaue Maschine, aber nach einem Blick auf es ist das Foto, von der intuition, die ich sagen könnte, es sollte eine Tür für den Zugang der Mechanismus auf der linken Seite. Entfernen Sie die Tür und entfernen Sie auch den Mechanismus*. Einfach entfernen Sie alle Bohnen, wenn Sie konnte sehen, einige und vorzugsweise Spülen Kaffee-Rückstände aus dem Mechanismus.

Dann sollten Sie Zugang von der den Trichter, um die Brau-Mechanismus zum verschieben der pre-gemahlenen Kaffee, um die Schürf Bereich. Es sollte eine nach oben Loch irgendwo. Sehr wahrscheinlich in der Nähe der Mechanismus, so dass Sie sehen können, nach dem entfernen des Mechanismus. Wenn Sie es nicht ist, auch entfernen Sie die Tropfschale und prüfen Sie, ob Sie finden konnte, das Loch aus dem inneren der Maschine. Wenn Sie gefunden werden, sollten Sie in der Lage, entfernen Sie die Bohnen aus dem Loch.

Ich hoffe, dass alles gut geht und Sie könnte weiterhin mit der Maschine.

(*) Der Mechanismus sollte modular für die Reinigung. Die meisten der Zeit, die man entfernen könnte, der ganze Mechanismus durch drücken auf einen Hebel oder etwas ähnliches, dann Spülen Sie es mit Leitungswasser.

+598
Tenzin Rinchin Dirkhipa 29.03.2015, 11:16:29

Wenn ich arbeitete in einem coffee-shop und wir bereiteten ein Getränk, das ähnlich wie ein iced latte, wir haben immer gemischt und die Milch in die gekühlte espresso. Denken Sie daran, dies war ein Getränk vorbereitet vor der Zeit und nicht server an den client sofort.

Wir NIE Hinzugefügt Milchprodukte zu espresso und dann gekühlt für später. Es hat sich gezeigt, dass 1 liter Milch entwickeln können schädliche Bakterien, nachdem er in einem Raum Temperatur Raum für so wenig wie eine halbe Stunde.

Ich würde empfehlen, dass Sie nicht bereiten Sie Ihren Eiskaffee Latte Macchiato komplett mit Milch und dann kühlst.

Ich empfehle, den espresso, hinzufügen was auch immer Zucker oder Geschmack, den Sie möchten, während es noch heiß ist, kühlen Sie es im Kühlschrank, und dann das hinzufügen von Milch zum espresso, wenn es wurde gekühlt oder, wenn Sie schauen, um es zu trinken. Dies halten Sie für ein maximum von 48 Stunden.

Wie bei allen Kaffee, je frischer desto besser, aber wenn Sie tatsächlich auf der Suche nach einem schnellen Weg, um schnappen Sie sich einen iced latte, die ich tun würde, so in der Art und Weise, die ich beschrieben.

+582
opsmason 13.06.2018, 03:26:03

Keine Sorge, Sie haben den ersten Schritt gemacht, um das problem zu lösen. :)

Wenn Sie finden das Grundstück in Ihre Tasse, und Sie Schleifen Ihre eigenen Bohnen, einfach mahlen Sie Ihre Bohnen ein paar Klicks Gröber auf Ihren nächsten brauen.

Aber wenn du bereits gekauft hast, eine Tasche von Boden-Bohnen, dann versuchen Sie Boden ein paar Klicks Gröber nächste mal. :) Du bekommst deine saubere Tasse wirklich bald!

+519
pyth0ner 19.03.2012, 01:08:13

Sieht aus wie ein standard-Metall-mesh-wiederverwendbare filter! Die Masche ist wohl Edelstahl, vielleicht mit einem gold-getönten Beschichtung, eingeklemmt zwischen einem Kunststoff-Rahmen. Sie sind alternativen zu Papier Filter für filter/Tropf-Kaffee. Ich finde das Ergebnis ein wenig sandig/körnig; mehr wie französischen Presse als ein normaler Papierfilter.

Im Allgemeinen, wenn Ihr filter ist immer noch gut, denke ich, sind Sie wahrscheinlich gut mit einem shake-out, Spülen oder gelegentliche scheuern. Jedoch, alle Rückstände könnten vermitteln off-Geschmack in Ihre nächste brew (hoffentlich was übrig bleibt, ist nur die Kaffee-Reste!). Der übrig gebliebene Kaffee stecken, um Ihre filter (die Sie nicht abwaschen) werden oxidieren, schmecken abgestanden, etc. (Siehe auch in dieser Frage über Kaffee geht veraltete -- eine Antwort, die sagt, es dauert nur Minuten! Und diese Frage, was passiert mit abgestandenem Kaffee.)

Nassen Kaffeesatz wird Schimmel, wenn erlaubt, zu sitzen, zu lange wie Sie berichten. Also, wenn Sie Kaffee in es, sehr nass, für eine lange Zeit, könnten Sie einladen, flora und fauna, die Sie nicht wollen. Sie berichtete dies in Ihrer Frage, aber ich bin überrascht, wenn es geschehen würde, sehr schnell. Klar, wenn Sie Schimmel wächst, werden Sie wollen, um ihm ein gutes Peeling. Wenn Sie speichern Sie Ihre filter (Begründung ausgeschlagen, auch wenn Sie nicht gewaschen) in der Weise, daß der filter können Sie trocknen schneller (z.B., hängen, getrennt von der Kaffeemaschine, gestützt zu gestatten, air flow, etc.) es scheint, dass Schimmel hätte eine härtere Zeit, um zu wachsen.

Für immer verstopft und gelegentlich benötigen Sie eine wirklich Gründliche Reinigung... ich benutze ein ähnliches Gerät zum aufbrühen von Tee, und es wird verstopft manchmal. In der Tat, schrieb ich diese Frage/Antwort-auf-Kochen.SE vor kurzem darüber, wie es geworden war verstopft, nachdem ein Jahrzehnt zu verwenden; seht zu, daß für mehr auf, wie zu bekommen, wie eine Metall-mesh wirklich sauber.

Eine wohl naheliegende alternative ist die Verwendung eines Papier-filter. Sie könnten werfen die ganze Sache in Ihrem Kompost-Behälter (filter und verbrachte Gelände und alle!) und alles auf die Kaffeemaschine zu trocknen schneller.

+391
AustinG017 18.10.2016, 18:38:52

Es klingt wie eine Menge türkischer Kaffee http://www.illy.com/wps/wcm/connect/en/coffee/how-prepare-turkish-coffee oder bosnischen Kaffee http://www.bbc.com/travel/story/20140707-the-complicated-culture-of-bosnian-coffee

In beiden Fällen ist es üblich, um Schleifen zu einem feinen Pulver und versüßen stark. Der Kaffee wird sehr stark sein, Reich und rauchig und enthält einiges an sediment, aber das bleibt zumeist an der Unterseite, so trinkt man nicht das Letzte bisschen.

Sie könnten auch check out Cowboy-Kaffee (google es einfach, ich darf nicht mehr als 2 links)

Es ist überraschend gut und, wenn Sie in den Wäldern ohne espresso-Maschine oder übergießen versorgt, es werden vor Ort getroffen

+324
Zac Cannon 29.09.2018, 20:57:58

Ich bin noch nicht bereit zu "investieren" in eine espresso-Maschine mit eingebauten Dampf-Zauberstab und bin auf der Suche für ein gateway, um mich zu überzeugen, es lohnt sich.

Gibt es sicher, engagierten, anständigen Herd milk Frother in der Lage erzeugen microfoam? Ich bin derzeit ganz zufrieden mit dem, was ich bekommen kann aus meiner Aeropress, wollen aber "Milch"Recht.

So weit ich gesehen habe, das "Maskottchen" auf der Linie, aber es sieht ziemlich umständlich zu verwenden und ich bin nicht überzeugt, dass dies genau das randvoll ist mit Sicherheits-features.

+165
Raymond Kincaid 24.01.2014, 04:52:51

Finde ich eine Informationen/Quelle für die Eigenschaften für jeden Kaffee-Bohnen pro Ursprünge ?

zum Beispiel der Säuregehalt, Aromen, aroma , usw. Brazilia-Santos, Harrar, Djimmah , etc.. ?

Und die Namen der Kaffeebohnen pro Land ? Zum Beispiel äthiopien : Harrar Sidamo Djimmah Yirgacheffee

etc ?

+107
nellthu 29.05.2010, 03:58:19

Was sind die vor - /Nachteile und Auswirkungen zu rühren, entweder "zu viel" oder "zu kurz", in einer French press? Meine Faustregel für weichen ist, lassen Sie den Kaffee abkühlen auf eine trinkbare Temperatur, dann sofort servieren.

Ich war das gehen mit dem denken, dass egal in welcher chemischen Reaktion, die Auftritt, während das Gebräu, ich würde mir wünschen, Sie zu beschleunigen mit maximal rühren. Besonders, wenn die Maximierung Koffein?

Hier das video:

https://en.wikipedia.org/wiki/French_press#Preparation

zeigt eine kurze rühren, nur, aber. Sie erwähnen eine Reihe von Brau-Zeiten.

(Zwischenfrage: der einzige Grund, nicht zu rühren Sie mit einem Metall-Löffel, ist zu verhindern, dass das brechen der Becher?)

+104
helena 21.12.2014, 00:25:39

Ich bin nur der Argumentation...

Poliert gold oder Porzellan sein müssen, die idealen Rührwerke, da Sie nicht chemisch reagieren. Ich entscheide mich für Porzellan, wie kann es auch helfen, halten den Kaffee warm, wie seine thermische Leitfähigkeit ist weniger als gold.

Vergleicht man die drei, die Sie erwähnt:

  • Holz: Manchmal kann ich es probieren. Also, ich glaube nicht, lieber es, dass viel.

  • Kunststoff: Es gibt viele Polymere nennen wir Plastik in unserem täglichen Leben. Einige dieser Dinge sind wirklich von schlechter Qualität, und ich bin misstrauisch, wenn Ihre thermische Beständigkeit ist ausreichend für Kaffee. Würde ich nicht bevorzugen, zu.

  • Metall: vor Allem, wenn Sie erwähnen, poliertem 18/10 Edelstahl-Besteck, die Sie wahrscheinlich widerstehen der Hitze und nicht reagieren überhaupt nichts mit. Also, die einzige schlechte Sache über Sie ist, können Sie machen Sie Ihre Tasse kälter ein bisschen schneller als sonst. Nehmen Sie einfach den Löffel aus der rechten nach dem Gebrauch. Dies wäre meine Präferenz.

+54
Jim Adams 03.12.2018, 02:52:01

Kaffeebohnen, gerösteter, sind vergänglich, Sie nicht "halten". Innerhalb von etwa fünf Tagen nach der Röstung Umstand nachweisbar ist (Geschmack/Qualität negativ beeinflusst). Es ist ein Weg zur Erhaltung der frische: verbrauchen Sie die frisch gerösteten Bohnen in etwa einer Woche. Nicht einfrieren; Bohnen Feuchtigkeit auf und verlieren an Geschmack— ick. Vakuum-packs sind nicht die Antwort entweder. Entfernen Sie alle Gase aus der Verpackung erfordern würde, ein system mit Druck, 29" Hg, dass niemand, nicht einmal Kaffee-Riesen, die es sich leisten können. Die beste Vorgehensweise ist, nur kaufen, Bohnen (geröstet am Tag, die Sie kaufen, im Idealfall) in Mengen, die Sie verwenden werden, innerhalb einer Woche bis 10 Tagen.

+44
Andrey Cizov 21.02.2018, 15:22:51

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