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High-end-Konus-Mahlwerke einstellbar?

Ich wechselte von einem preiswerten blade grinder zu einem preiswerten Kegel-mahlwerk, weil die Ergebnisse waren inkonsistent (einige sehr feines Pulver und einige nur bruchstückhaft Bohnen gemischt mit nutzbarem Gelände). Habe ich dann mehr Konsistenz und Kontrolle, ob ich wechseln zu einer high-end-Kegel-mahlwerk? Ich denke über eine renovierte restaurant-grade-Schleifer, nicht ein industrial-grade " - Maschine, als man möglicherweise in ein Starbucks oder die boutique-Rösterei. ...
20.11.2012, 10:20:41
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Wenn Sie eine lange schwarze, wie lange sollte warmes Wasser abkühlen, bevor Sie hinzufügen espresso vor dem kombinieren?

Ein lang schwarz erfolgt durch Eingießen von espresso in heißes Wasser-- effektiv das Gegenteil von einem americano. Gibt es eine ideale Menge an Zeit oder eine ideale Temperatur, bei der das heiße Wasser erlaubt sein sollte, zu cool, um zu vermeiden, brennen der espresso bei der Kombination Prozess? ...
27.05.2011, 07:47:17
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Wie Sie Schwächen die Wirkung von Koffein nach Verbrauch

Gestern hatte ich eine viel zu große, viel zu starke Tasse 100% Robusta. Ich hatte nie versucht, reinen Robusta vor, also hatte ich keine Ahnung, was ich in bekam. Ich erlebte starke Koffein-Effekte 6+ Stunden nach dem Konsum hatte, und mild die Hände zu schütteln + fühlte mich ein wenig krank für sechs weitere Stunden (und dann ging ich zu Bett). Ich bin jetzt gut, aber was hätte ich gemacht (oder gegessen, getrunken) zu Schwächen, die Auswirkungen von Sprach-Pokal? Gibt es "Hausmittel" für den Kater, und wenn man g ...
19.05.2012, 15:29:58
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Sind Kaffee-Baum, die Beeren essbar?

Nach dieser Legende, jemand namens Scheich Omar kauen auf Kaffeebohnen, wenn das Leben im Exil. Es wird erwähnt, fand er Sie zu bitter, zu der Zeit. Aber ist es möglich , Sie zu Essen? Außerdem, laut wikipedia: "Das Koffein im Kaffee "Bohnen" ist eine Natürliche pflanzliche Abwehr gegen Insektenfraß, d.h., eine giftige Substanz, die schützt die Samen der pflanze." Aber klar, das nicht Gift bei uns Menschen. ...
15.05.2014, 14:33:44
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Kaffee-Optionen für diejenigen mit einem schwachen Magen?

Meinem Magen nicht nehmen Kaffee freundlicherweise für einige Grund, aber ich mag den Geschmack und Geruch. Gibt es Kaffeesorten gibt, für diejenigen mit einem ähnlichen Problem? ...
22.11.2010, 04:19:20
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Was bedeuten die Begriffe Extraktion und Stärke bedeutet?

Eine Reihe von Fragen, die Begriffe, die Extraktion und Stärke in einem breiten Sinn wie "wie viel Zeug kommt aus der Kaffee-Bohnen." Aber "technisch" sprechen: Was bedeuten die Begriffe Extraktion und Stärke wirklich bedeutet das für Kaffee? Einige ausgewählte Fragen, die zu diskutieren (aber nicht definieren, als solche) Kraft und Extraktion: Kaffee-Paket Stärke Markierungen sind oft nur relativ zu anderen innerhalb einer Marke; Effekt von rühren auf-Extraktion; Extraktion von Koffein und anderen verbindungen; Heiß gegen kalt-Extrakt ...
21.09.2012, 02:18:18
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Die Qualität des gemahlenen Kaffees

Kürzlich hatte ich einen unheimlich schlechten Kaffee in den lokalen Cafés, und diese Woche hatte ich die gleiche Erfahrung mit einigen gemahlenen Kaffee habe ich gekauft. Ich verwendete eine französische Presse für diese. Wässrige, dunkle Farbe, den bitteren und kaum Kaffeegeschmack. Nur um sicher zu sein ich packte eine moka express gut und das Ergebnis war schrecklich, sehr dunkel und sehr bitter. OK, ich weiß, ich sollte mit besseren Materialien etc., aber Bär mit mir. Dies erinnerte mich daran, nicht in einen schönen Weg, der lange Vergangenheit ve ...
07.01.2018, 16:16:07
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Niedrige Leistung in Watt K-cup geben Sie ein office-Maschine

In meinem Büro sind wir beschränkt auf 800 Watt Leistungsaufnahme. Wir haben ein team von 10 Personen, dass Sie die k-cup-Maschine und musste wechseln Sie zu einem k130, das ist schrecklich für mehrere Benutzer. Gibt es andere k-cup brewers draußen gemacht für niedrige Leistung in Watt mit einem großen Wassertank? Ist es möglich, zu ändern, 1400 watt keurig ziehen weniger Strom (Wärme langsamer)? ...
06.05.2011, 10:01:47
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Ist espresso pre-infusion enthalten insgesamt brauen timing?

Es gibt viele espresso-Empfehlungen für eine exakte brew-Zeit von, sagen wir 28 Sekunden nach hier. Beim ziehen einen espresso, einige Maschinen verwenden Sie einen niedrigen Druck "pre-infusion" - Funktion, um schnell blühen den puck vor dem Start der brew-Zyklus. Die meisten Kaffee-Brau-Techniken nicht zählen dies als Brau-Zeit seit seiner Vorstufe, bevor Sie mehr Wasser, aber espresso ist eine Kunst, die der sorgfältigen Aufmerksamkeit auf jedes kleine detail, ohne Raum für Fehler. Sollte der timer beginnt, sobald ...
29.07.2015, 06:19:07
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Was ist dieser tamper/filter-Sache, die kam mit meinem moka Topf für?

Ich kaufte vor kurzem eine neue moka Topf, ähnlich wie diese: Es hat eine Basis -, Trichter -, top-und ein kleines extra, etwas, das scheint zu passen Sie einfach innerhalb des Trichters. Was ist es? ...
15.05.2017, 08:44:56
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Gibt es einen Unterschied zwischen einer manuellen und einer automatischen SCHLEIFMASCHINE?

Gibt es eine Meldepflichtige Unterschied zwischen Kaffee-Bohnen-mahlwerk durch eine automatische SCHLEIFMASCHINE oder eine manuelle Kaffeemühle wie eine hand-Kurbel? Ich sehe viele Menschen schwören auf Ihre manuelle grinder (ich auch), aber ich bin neugierig, ob es möglicherweise einige Unterschiede. In vielen coffee-shops gibt es eine automatische SCHLEIFMASCHINE die bringt ein Kilogramm Kaffee über in ein paar Sekunden. Ich habe die Temperatur im Auge. Vielleicht ändern Sie den Geschmack des Kaffees? ...
17.06.2010, 17:41:28
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Was macht einen Kaffee entpuppen Sauer?

Ich habe gehört, dass ein paar gute Dinge über Intelligenz Kaffee so entschied ich mich zu bestellen. Sobald es ankam, ich versuchte es in meiner AeroPress und es stellte sich heraus, sehr, sehr Sauer. (mehrmals) Schritte mit AeroPress: gespült filter verwendet Wasser 1 minute Kochen off gebraut für 1:30 total gestürzt nur, bis ich hörte die Luft durch den filter Der Kaffee war so Sauer, ich konnte es nicht zu Ende bringen. Wenn man bedenkt, dass ich mehrmals versucht, und das habe ich mit der AeroPress mit großem ...
25.12.2016, 14:26:34
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Zweck der Bohrung im Trichter Moka

Ich habe vor kurzem umgestellt von einer Bialetti Moka Express-3-cup Kochfeld espresso maker, um ein Cloer 5928 espresso-maker. Es verfügt über eine integrierte Heiz-Gerät, wie ein Wasserkocher, so dass ein Kaffee jetzt viel mehr Energie-effizient. Der Kaffee aus der Bialetti war einwandfrei (mit einer Mittel-feinen mahlen von Starbucks espresso roast Bohnen). Jetzt habe ich eine schwierige Zeit Herstellung von Kaffee, das ist beides nicht übermäßig Dünn (underextracted) und hat einen sonderbaren Geschmack, das ...
27.04.2015, 05:47:14
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Holen Sie das beste aus einer Gaggia Unica-Kaffeemaschine

Ich habe eine Gaggia Unica bean-to-cup Maschine und ich möchte an dieser Maschine erhalten Sie die beste Qualität von Kaffee möglich. Wie sollte ich Sie nutzen und pflegen/reinigen Sie die Maschine, um den höchsten standard von Kaffee möglich? ...
13.09.2011, 11:34:24
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Unterschied zwischen invertiert und normal aeropress?

Kann mir jemand sagen der Unterschied zwischen einem Kaffee, der mit dem "normalen" aeropress " - Technik und eine umgekehrte Technik? Ich weiß, es kann variieren, je nachdem, Kaffee-und brew-Zeit, usw. und insgesamt ist es dem persönlichen Geschmack überlassen. Ich bin gerade auf der Suche nach der grundlegende Unterschied zwischen zB Normal ist, diese, dies & das Invertiert ist, dies & das ...
08.03.2012, 20:38:10
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Wie viel ist die Form des Trinkgefäßes ändern den Geschmack?

Innerhalb von wine gibt es eine riesige Auswahl an Gläser für verschiedene Weine mit dem glauben, dass die verschiedenen Weine schmecken besser, aus unterschiedlichen Gläsern. Dies kann auch gesehen werden (wenn auch in geringerem Ausmaß) mit verschiedenen Bierkrüge und sogar root beer (die in der klassischen A&W-Becher). Wie viel kostet den Geschmack von Kaffee zu ändern, basierend auf der Form des Trinkens ...
09.11.2010, 00:32:00
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Gibt es eine Möglichkeit, drip-brew-Kaffee mit geringer Säure?

Wie kann ich brauen eine gute Tasse Kaffee mit geringer Säure? Ich möchte auch weiterhin Kaffee trinken, aber die Säure ist immer zu mir. Ist Ihr jede Art der Kaffee-Zubereitung, damit es nicht so Sauer? ...
07.09.2019, 13:55:20
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Ist Kaffee verursachen Magen-Darm-Probleme?

Meine Schwester, Sie bekam gastritis, wenn Sie trinkt Kaffee Sie fühlt ergreifend in der Gegend Ihres Magens. So, ich will wissen, warum Menschen, die Magen-Darm-Probleme mit Kaffee haben Bauchschmerzen? ...
21.08.2010, 11:22:12
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Warum löslicher Kaffee schäumt beim stiring es ?

Ich habe gesehen, dass bei der Zubereitung von Kaffee ohne Milch(nur Wasser und Kaffee), löslicher Kaffee (mindestens eine Nespresso -) schäumt beim stiring es nur ein bisschen. Jedoch, nicht lösliche Kaffee nicht. Weiss einer den Grund? ...
01.09.2013, 03:02:36
28

Wie kann ich french press Kaffee schmecken weniger Sauer?

Gibt es einen trick, um Kaffee, besonders french press, Geschmack weniger Sauer? ...
12.07.2017, 23:32:30
16

Optimale moka pot Größe für Aroma-Extraktion?

Meine Vermutung ist die kleinere der moka Topf, desto höher ist der Druck Aufbau, das führt zu einer höheren Extraktion. Ist das wahr und gibt es andere Variablen, die möglicherweise zu negieren dieser Theorie? ...
13.07.2019, 23:16:48
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Was kann ich tun, um diese zu verbessern, cold-brew-Methode?

Die kalt-Kaffee war schwach und geschmacklos. Ich verbrachte eine Stunde mit dem Röster zu bekommen, der grind Recht, aber hier sind die Schritte und Verfahren: Gekauft Kaffee, und verlangte, dass Sie geschliffen werden, um "Tropf-grind" Grobheit 4 zu 1 nach Volumen (Messbecher) Wasser mit Raumtemperatur, um Kaffeesatz Gerührt in der jar dann gekühlt für 24 Stunden Goß es manuell durch einen Papier-filter Ergebnis: wie ich wurde, Gießen Sie den Kaffee durch das Wasser filter, ich könnte sagen, dass der Kaff ...
09.04.2018, 19:49:54
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Manuelle vs. Automatische espresso-Maschine

Ich denke da an die übertragung zu einer manuellen Maschine aus einer halbautomatischen Maschine. Was sind die Unterschiede zwischen manuellen und halb-automatischen Maschinen? Ich bin daran interessiert, wie schwer Sie sind und immer konsistente Ergebnisse. ...
29.09.2011, 09:45:07
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Was ist die Geschichte und Bedeutung des "Anthora" Kaffee-Tasse?

Vor fünf Jahren, mein cousin brachte mir ein souvenir Porzellan "Anthora" Kaffee-Tasse, die offenbar eine kulturelle Ikone von New York City. Was ist seine Geschichte und Bedeutung; und ist es immer noch weit verbreitet in New York heute? ...
12.02.2011, 16:13:11
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Destilliertes Verkostung Kaffee

Ich bin mit einem Herrn Kaffee und erhitzt Sie das Wasser, so dass das Wasser verwandelt sich zu Dampf und steigt einige Rohr in einen dripper. Basially es destilliert es so natürlich ist das Wasser schmecken, ein wenig destilliert, aber in der Regel, wenn ich Kaffee machen es schmeckt nicht so, aber wenn andere es machen, manchmal ist es nicht. Es ist schwer zu beschreiben, einen Geschmack. Ich mag es "stark", was auch immer das bedeutet. Ich habe nie wirklich Kaffee getrunken in der Vergangenheit, also bin ich nicht sicher, warum es würde schmecken ...
16.11.2017, 11:42:19
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Was die Diagnose dieser bodenlosen Extraktion

Ich habe juste kaufte mir eine nuova simonelli musica / eureka mignon, und ich m making test mit einem bodenlosen filter. Hier sind die pics: Der Extraktion: https://imgur.com/a/v7uoFG6 Der Kaffee nach der Extraktion: https://imgur.com/a/26Cnyi2 Im video sehen wir eindeutig etwas falsch ist. Dann, wenn ich den filter sehe ich einige Kanäle in den Kaffee, aber ich verstehe nicht warum. Ich merke auch, einen Kaffee auf dem edge, das könnte mir denken, Stopfer hat nicht die richtige Größe. Aber ich verwende espro 5 ...
13.10.2016, 01:01:50
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Wie man einen leckeren kalten Kaffee aus gemahlenem Kaffee?

Ich bin neu Kaffee trinken und ich habe gerade überprüft, was ich bin trinken, bis jetzt ist instant-Kaffee. Also, ich Frage mich, ist es möglich, für kalten Kaffee? Nicht cold brew, ein ganz normaler kalter Kaffee mit gemahlenem Kaffee? Und, wie zu machen es ist ein erstaunlich? ...
03.02.2011, 20:19:24
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Welche Art von Kaffeemaschine schafft die meisten Kaffee-Duft?

Ich aufgehört zu trinken Kaffee für eine Weile, aber vor kurzem hob es wieder hoch, vor allem, weil ich genießen Sie den Duft. Vorher hatte ich eine Keurig Maschine; bequem, aber Sie produziert fast kein Geruch beim aufbrühen. Bis ich brach es vor ein paar Tagen, ich war der Versuch, eine französische Presse. Wieder sehr wenig von diesem himmlischen aufweck-Duft. Welche Methode der Kaffee wird am besten füllen Sie das Haus mit Kaffee-Duft? ...
26.05.2012, 21:21:17
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